哈喽 小伙伴们 ，今天给大家科普一个小知识。在日常生活中我们或多或少的都会接触到阿胶的食用方法跟用量_阿胶的食用方法方面的一些说法，有的小伙伴还不是很了解，今天就给大家详细的介绍一下关于阿胶的食用方法跟用量_阿胶的食用方法的相关内容。
1.阿胶的营养成分：阿胶含有大量的胶原蛋白，水解后可得到明胶、蛋白质和各种氨基酸。据分析，阿胶含有赖氨酸、组氨酸、精氨酸、胱氨酸、天冬氨酸、丝氨酸、甘氨酸、谷氨酸、苏氨酸、丙氨酸、羟脯氨酸、脯氨酸、蛋氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、氧化蛋氨酸等19种氨基酸。营养丰富。
(资料图)
2.阿胶的具体功效：阿胶中含有大量的胶原蛋白，是皮肤的主要成分之一。所以阿胶有很好的美容养颜作用，可以缓解皮肤衰老，增强皮肤弹性。
阿胶最棒的是造血功能，造血效果甚至超过铁。因此，临床上常用阿胶治疗血虚萎黄、头晕心悸、肌肉无力、心烦失眠、虚风内动、肺燥咳嗽、咳嗽咯血、吐血、崩漏等症。
3.阿胶的吃法：配料：阿胶、黑芝麻、核桃、红枣(干)、桂圆、冰糖、黄酒。
练习：
1.购买的阿胶多为块状成品，需加工成粉，可打碎或磨成粉。红枣去核，黑芝麻炒熟，冰糖打成粉，核桃去壳，洗净备用。
2.捣碎的阿胶需要在黄酒中浸泡3天，粉末状的阿胶只需要浸泡半天就能充分软化。
3.将泡好的阿胶放入锅中，搅拌加热30分钟，加入捣碎的冰糖，继续搅拌加热40分钟左右，直至冰糖全部溶解。
4.加入去核的红枣、核桃、桂圆，继续搅拌均匀。加入炒好的黑芝麻，搅拌均匀。
5.所有材料加入后，继续加热搅拌20分钟，关火。将煮熟的阿胶放入抹有香油的盒子中，待温度稍低时放入冰箱，冷藏24小时，取出，切成小块，得胶糊。
注意：做阿胶没有什么技巧。唯一需要注意的是，阿胶容易糊，需要一直搅拌。这是体力活，最好由男性承担，女性很难坚持到阿胶熟。
阿胶配料：阿胶、红枣(干)、黄酒、红糖。
练习：
1.将阿胶捣碎，用黄酒浸泡3天(胶粉可用半天)。
2.在泡好的阿胶中加入适量红糖，搅拌均匀。放入微波炉蒸10分钟。
3.红枣在水中浸泡几个小时，沥干水分，放入微波炉中大火蒸两分钟。
4.趁热将阿胶倒入红枣中，拌匀，晾凉后即可食用。
阿胶固元膏配料：阿胶、黑芝麻、生核桃仁、红枣、冰糖、料酒。
练习：
1.将阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖、红枣打成粉。
2.放在一起，加入料酒，搅拌均匀，容器盖上一层保鲜膜，放入蒸笼，大火蒸15分钟，再转小火蒸90分钟。
3.蒸好的固元糊用筷子搅拌蓬松，冷却后放入冰箱冷餐24小时后食用。
4.注意：蒸好后保鲜膜上会有一些水珠。取保鲜膜时，注意尽量减少水滴入固元膏。
4.吃阿胶的注意事项：1。阿胶具有强大的补血功能，但并不是说阿胶吃得越多效果越好。吃阿胶需要限量，不宜一次吃10g。吃多了会引起上火、流鼻血等不适。
2.阿胶是一种滋补品，制作过程中会添加大量的糖。肥胖者和糖尿病患者不宜吃阿胶。
3.感冒和月经期间要停止吃阿胶，等身体好了或者月经后再吃。
4.阿胶含有大量的胶原蛋白。所以皮肤过敏或者一直处于高度敏感状态的人，并不是不适合吃阿胶。
5.你需要避免吃阿胶。吃阿胶后两小时内不能吃萝卜、大蒜等食物，会降低阿胶的功效。尤其是吃了阿胶之后，不能喝浓茶。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
