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为弘扬“工匠精神”，提高学校食宿人员的业务能力，提升食宿管理规范化和标准化高度，11月19日，宜宾市翠屏区第一片区学校食宿从业人员技能预赛在翠屏区金秋湖镇明威中心小学校完美落幕。
活动现场，参赛人员热情洋溢、精神饱满。比赛开始前，主持人详细讲解了评分标准及比赛规则。随着主持人的一声令下，食堂比赛和宿舍比赛拉开序幕。
食堂比赛场上，参赛人员有条不紊地进行规范操作，依次完成了“原材料查验储存”“食材粗加工切配”“食材烹饪”“成品分配”四个竞赛项目。
宿舍比赛场上，参赛人员依次完成了“宿舍安全检查”和“内务整理”2个项目的比赛。在比赛中，参赛选手们各显神通，展示了精湛的业务技能和良好的精神风貌，给大家呈现了一场精彩纷呈的比赛。
经过激烈的竞争，各个奖项尘埃落定。食宿比赛分别决出一、二、三等奖，翠屏区学校后勤保障指导中心刘俊副主任以及各校领导为获奖选手颁奖。罗礼芳、文宗汉、李模香等一等奖获奖选手将代表一片区角逐下一轮比赛。
术业有专攻，匠心谱赞歌。本次食宿比赛活动在热烈的掌声中落下帷幕，掀起了食宿规范化管理新高潮，展现了学校食堂和宿舍从业人员的良好精神风貌，引领了食宿管理工作迈向新台阶。（文/图 缪佳秀）
