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在近日结束的糖酒会上，四川国匠酒业有限公司的董事长刘太兵与他的团队几乎跑遍了每场专家论坛，并在展位从全方位、多角度为业界解读“九十九将”在品质创新赛道的发展及价值，得到了诸多客商的认可。
1989年3月，刘太兵背起行囊参军入伍，成功踏上了他的军旅之路。“我对军人充满了敬意，对军队充满了向往。”刘太兵说，参军既是实现父辈的梦想，又是自己选择成为一名军人决定要在军旅生活中打磨和沉淀自己，用忠诚与担当为人生注入“军人气质”，更是彰显无悔的青春。
2012年，刘太兵脱下军装自主择业。由于经商时需要应酬，免不了和白酒打交道，但他却发现，当时的白酒行业乱象丛生，产品鱼龙混杂，品质参差不齐。从那时开始，刘太兵有了一个新的方向，在心里萌生了一个念头，要做一款真正的好酒，承载着历史和文化，高品质且充满情怀的酒，让全中国乃至全世界的爱酒之人都能知道且能喝上的酒。
2021年，在多年不懈的坚持和努力下，刘太兵带领16名事业合伙人，创立了四川国匠酒业公司，与团队研发出了心仪的白酒产品。也正因为军人的秉性，让刘太兵在做酒时对产品的要求非常严苛，酒的选料、用料、生产过程都非常的考究，都会倾注他大量的心血。每一瓶酒在研发、制作过程中，对品质的把控就做到了极致。
“只有用当地优质的原料和古法酿造才能酿造出有品质的好酒，只有一丝不苟与精益求精的态度，才使得酿造出一款高品质的好酒。”刘太兵坦言，在酿制“九十九将”酒时他对每一步都是亲力亲为，对酿造酒曲的要求很严格，精心选用了粒整齐、无霉变的小麦颗粒，采用了纯粮固态酿造的方式，遵循古法，每一个环节都严谨把控。
“而每一个精益求精的步骤才能给九十九将酒注入深邃的灵魂。”在刘太兵看来，国匠酒业酿制的每一滴酒都包含了酿酒工艺大师的心血和灵魂，每一滴都是纯粮酿造的精华，每一口都是正宗浓香的味道，这样的“九十九将”酒才能让国匠的招牌名副其实，相信“九十九将”酒会进入千家万户。（文/图 吕静）
