腊肉吃多了有什么坏处
引发心血管疾病
为了让腊肉更加有风味，同时能更好的保存，腊肉在腌制的时候会加入大量盐，而过多摄入盐分很容易引发高血压，此外腊肉中还含有大量的胆固醇以及饱和脂肪，过多食用会增加血液中脂肪含量，时间一久就容易堵塞血管，从而增加患心血管疾病的风险。
易导致肥胖
腊肉中油脂含量非常高，属于高热量食物，如果经常过多食用腊肉就会增加身体负担，这样很容易导致身体肥胖。
引发肾病
过多食用腊肉就会导致盐分摄入量增加，此时肾脏排泄钠元素的负担就会加重，长时间如此就容易引发肾病，危害肾病健康。
危害健康
腊肉属于熏制食品，其中亚硝酸盐含量非常高，过多食用会在体内产生亚硝胺，这种物质长期在体内可能有致癌的作用，容易引起胃癌、食管癌、肠癌等，对健康危害较大。
容易上火
腊肉质地非常干，并且油脂、热量都比较高，其中还含有大量的养分，短时间内过多食用腊肉还容易导致上火、引发咽喉肿痛、口舌生疮等不适症状。
腊肉腌制几天可以晾晒
一周左右。
在晒腊肉之前需要将肉用食盐腌制一周左右，并且中间每天都需要对肉进行翻动，这样能让盐更好的进入腊肉中间，确保腊肉入味，同时能防止腊肉每天堆在一起出现发霉变质情况。一般需要腌制一周左右才能让肉彻底入味，在这过程中肉也会由原本的鲜肉色变红，此时就可以将腊肉放在外面进行晾晒。
