银耳熬多久才出胶? 银耳汤有哪些功效作用?

2022-07-06 16:55:12

银耳熬多久才出胶

一般需要小火熬2-3小时。

银耳营养丰富,味道香味,深受人们的喜爱,而在食用时,在时间上的把握尤其重要,时间过短,不能熬出软糯粘稠,呈胶质口感的银耳,时间过长,银耳中的营养成分流失过多,煮得过烂,在口感上也会有所下降,因此建议银耳用小火熬2-3小时即可。

银耳汤有哪些功效作用

1、 提高肝脏解毒能力

银耳可以提高肝脏解毒能力,对肝脏起到保护的作用;它还能对慢支气管炎、肺原心脏病起到缓解的作用哦。

2、增强免疫力

银耳里面含有丰富的维生素D,对缺钙的人来说,银耳是个不错的选择。对儿童来说可以强健骨骼。银耳里面还含有微量元素硒,可以抗肿瘤细胞。 银耳富有天然植物胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

3、造血功能

银耳中的有效成分酸多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。

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