吃洋葱需要注意什么
由于洋葱中含有大量的挥发油物质，食用后会产生气体，会使人胃肠胀气，而有胀满不适的感觉，而且洋葱具有辛辣味，对胃有一定的刺激作用，因此平时胃肠功能不好、易胀气的人要少吃洋葱。
皮肤病患者应该谨慎食用洋葱，洋葱中的刺激性成分比较多，像是辣素这样的成分对于人体会造成比较大的刺激，所以我们在吃的时候就要注意一些。如果已经患上了皮肤病，那么更加要注意吃一些清淡的食物，如果吃洋葱可能会加重病情。
洋葱里面因为含有辣素，所以吃了之后我们会感觉到身体的体温升高，有暖身的效果。对于怕冷的人以及体寒的人来说，常吃洋葱是很好的，但是如果本身就是虚火旺盛的人，或者是正在发热那么就不要去吃洋葱了，会让身体更加不舒服。
洋葱有哪些功效
1、改善皮肤问题
谷胱甘月太能抑制黑色素生成，对湿疹、皮肤炎、荨麻疹或肝斑有改善作用。而斛皮黄酮可抗UV，具有美白效果。
2、预防骨质疏松
洋葱所含的斛皮黄酮有类似雌激素的作用，可和女性荷尔蒙或骨质疏松药物相匹敌，有研究报告，每天吃200-300g洋葱，可有效预防骨质疏松。
3、清血功能
纤溶状态的高低和高血压、高血脂、动脉硬化等都有关。根据实验，每周摄取足够洋葱的人纤溶活性高，而不吃或少吃的纤溶活性低，可见洋葱能提高纤溶活性，达到清血作用。
4、改善便秘
洋葱的硫磺成份在大肠与蛋白质，或肠内的细菌结合，形成硫化氢，能促进肠蠕动。丰富的可溶性食物纤维能刺激肠，使运动更旺盛，而寡糖也能抑制肠内坏菌增殖，有效改善女生常见的便秘症状。
5、降低血糖
洋葱是一种很有营养的食物，它当中含有丰富的营养物质，常吃洋葱能够预防糖尿病，糖尿病的患者在平时可以常吃。根据降低血糖临床试验，洋葱具有80%的效果，它也不会引起低血糖状态，可以说是安全又有效的抗糖尿食品。
6、防止老化
很多人应该不知道，洋葱能够帮助人们防止衰老，食物中的蛋白质糖化会造成身体机能减退，长时间下去就会产生和老化有关的AGE物质，吃洋葱能够有效的控制血糖，间接预防AGE生成，可以有效的防止老化。而斛皮黄酮，是强力的抗氧化物质，帮助人们抑制自由基所造成的老化。
7、预防癌症
常吃洋葱能够帮助人们预防癌症出现，它会有这样的功效，主要是因为本身含有丰富的硒元素和槲皮素。要知道硒是一种抗氧化剂，这个物质能够刺激人体免疫反应，洋葱中的物质，还可以抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。
