喝龙井怎么洗茶？
洗茶一般针对的是乌龙茶类或者黑茶类，绿茶一般不用洗茶，尤其是细嫩度高的优质绿茶如西湖龙井，第一泡恰恰是最好的，营养物质在第一泡快速析出，洗茶就浪费了。如果是等级较低的，杂质比较多，可以用较低的水温洗茶，注意速度一定要快，水量可以少一些，快进快出。
如何辨别龙井茶正不正宗
其一外形：扁平、紧实、高品质茶大多一芽二叶，带鱼叶，外形不太整齐是为正宗;
其二色泽：干茶颜色黄绿、高档狮峰龙井糙米色;梅坞龙井略偏绿，总体偏黄带绿，汤色蜜黄明亮为正宗;
其三香气：清香型、豆香型;
其四滋味：龙井最大的特点就是鲜爽且回甘明显，两者缺一不可。
