吃曲曲菜有什么好处
1、补钙
许多蔬菜含有多种维生素，但钙含量很少，但曲曲菜不同，曲曲菜含有非常丰富的钙，因此，我们通常可以吃曲棍球菜来补充钙，特别是当一些老人和儿童有骨骼生长和骨质疏松症时，可以多吃些曲奇菜来补充钙。
2、清凉解毒
曲曲菜有一个很特别的地方，就是苦，甚至比我们吃的苦瓜还要苦，但这种苦味对我们的人体有很好的降温排毒作用，因此，如果我们在夏季通常有中暑或黄疸的一些症状，可以吃一些曲棍菜来起到降温、解暑、解毒的作用。
3、降血脂
果蔬中的营养分子能分解血管中的血脂，降低胆固醇，起到降血脂的作用，因此，高脂血症患者可以通过吃曲奇菜起到降血脂的作用，同时也具有辅助降血压、降血糖的作用。
曲曲菜有哪些营养成分
曲曲菜嫩茎叶含水分88%，蛋白质3%，脂肪1%，氨基酸17种，其中精氨酸、组氨酸和谷氨酸含量最高，占氨基酸总量的43%，这3种氨基酸都对浸润性肝炎有一定疗效，精氨酸还具有消除疲劳，提高性功能的作用;谷氨酸能在体内与血氨结合，形成对机体有益的谷氨酰胺，解除组织代谢过程中产生的氨的有害作用，并参加脑组织代谢，使脑机能活跃，曲曲菜还含有铁、铜、镁、锌、钙、锰等多种元素，其中钙锌含量分别是菠菜的3倍、5倍，是芹菜的2.7倍、20倍。而钙锌对维持人体正常生理活动，尤其是儿童的生长发育具有重要意义，此外，曲曲菜富含维生素，据测，每100g鲜样含维生素C58.10mg，维生素E2.40mg，胡萝卜素3.36mg。
