食用开心果的注意事项
食用开心果要看果仁的颜色是绿色的，比黄色的要新鲜，储藏时间太久的开心果就不宜再食用了，如果购买的开心果很多都有刺鼻的香气，说明开心果时间长了，或是添加剂使用过多，最好还是不选为妙。
食用开心果要选购自然开口无污染开心果，这样才能有效的吸收果仁中的营养，没有长熟的开心果不会自动裂开。
开心果虽然好吃，但是也要适当，否则吃多了会导致消化不良，甚至有的会胀肚子。
吃完开心果后，一定要及时把袋子扎紧了，不要让开心果受潮，一旦受潮就非常难吃了，最好把开心果放在密保的盒子里，防潮效果会更好的。
吃开心果会上火吗
适量吃开心果是不会上火的，但是，吃多了有可能会上火。
开心果和其他的坚果一样，富含蛋白质和油脂成分，在食用后需要大量的水分去促进其代谢和分解。因此，吃多了容易出现口干舌燥的现象。
