灰菜的功效与作用

灰菜它的性味是甘、苦、性凉的，具有解毒祛湿的功效，有治疗风湿、疥癣，脓肿，疮疡的效。它对儿童的生长发育，也很有好处，对于缺钙的老年人，能起到一个补充钙的作用。

灰菜它还有消除口臭的作用，所以对于经常有口臭的朋友，口臭、口黏，我们可以多食用点灰菜。从营养学角度来说，灰菜里边营养非常丰富，有粗纤维、碳水化合物、脂肪、蛋白质，尤其是含有铁、钙、胡萝卜素、维生素C、维生素B1、B2等等，因此灰菜保健和食疗的作用是比较广泛的。