在中秋佳节来临之际，为传承传统文化，丰富社区居民文化生活，2021年9月16日，翠亨社区联合泰达街新时代文明实践所、可口可乐公司共同开展“我们的节日-圆满中秋”手工冰皮月饼制作活动。 感受中国传统节日文化
在正式制作月饼之前，泰达街新时代文明实践所工作人员向居民讲解了中秋节的起源，通过PPT生动的讲解了中秋节的来历，大家听得认真，对中秋节也有了更加深刻的认识。
材料准备阶段!
工作人员认真讲解
工作人员将备好的手套、模具、馅料等分发给居民，同时将月饼粉细心的分成两种：一种用85°的热水和面揉成小团;另外一种用冷水加猪油活成面团备用。工作人员将冰皮月饼制作方法给大家进行了详细的讲解：用冰皮将馅料包起来，放在月饼模具中，最重要的一步就是用力按压模具，使其成型，在工作人员的耐心讲解下，大家纷纷跃跃欲试。
居民实操做月饼
大家围在一起，揉面团、包馅、放模具内按压成型。活动现场欢声笑语，其乐融融，在大家共同的努力下，一个个带有不同图案的月饼便出现在大家的眼前。参加活动的居民表示，每年的中秋节都是买月饼来吃，没想到自己做竟然这么简单，以后就可以自己在家做了。
活动结束后，社区工作人员将亲手制作的月饼送给辖区内的高龄独居老人，也他们送去平安快乐的中秋佳节祝福，老人们拿着月饼，也感受到了中秋的节日氛围和社区大家庭对他们的关爱。
