近年来，随着调味品产品越来越趋向专业化、多样化、品质化，再加上行业规范化、规模化程度不断提高，调味品市场正在焕发活力，具有营养健康、独特风味并且品质有保证的调味品越来越受到市场的青睐。在此背景下，包括海天味业在内的调味品生产企业纷纷改革创新，引进先进的生产设备，为市场带来更多风味与品质兼得的调味品。
首先在生产发酵过程中，海天味业占尽了天时地利。海天味业的阳光工厂位于北纬23度，年均日照300天以上，光照时间长、太阳高度高、太阳辐射强，获得太阳热量多，是晒制优质酱油的理想地带。而海天味业的户外晒池，不论是高度，还是顶部玻璃盖的厚度、斜度、透光度，都在经过科学计算后，让每一粒黄豆充分吸收来自亚热带地区的光和热。天然的晒制方法结合了传统的酿造工艺，保证了海天味业产品的独特风味。
其次，海天味业以质取胜，以全流程品质管理链条打造精品工程。在原材料加工区，一颗颗优质黄豆被精选出来，经过反复浸泡除去金属和杂质才能用于生产；在灌装空间，酱油在双重灭菌后经自动化设备快速灌装，避免手工操作带来的污染。此外，海天味业研发了行业领先的空气循环系统，将生产空间内空气中的有害空气、细菌等污染物排除，使油灌装空间的洁净程度媲美药品行业的标准。
在以标准化流程来保障产品生产质量外，海天味业建立了严格的检验流程，确保送到消费者餐桌上的产品安全、健康、美味。据海天味业的质检员介绍，每一瓶成品都需经过高精度检测监控系统的"扫描"，检测项涵盖产品重量、酱油液位、激光喷码、封盖情况等，连肉眼看不到的误差都会被检测出来，确保产品卫生、安全、洁净。同时，每个批次的产品都会留样存放，以备产品追溯。
岁月淬炼美味，海天味业的缔造者们坚持传统工艺，融合现代科技，只为让消费者的餐桌更鲜美一点。展望2020年，在宏观经济增速仍然承压的环境之下，调味品行业仍然是增长确定性较强的优选子行业。作为调味品行业的优秀一员，相信严把质量关的海天味业也将受益于良好的行业环境获得持续增长。
