吃，是我体会人生光辉的源动力。风雨兼程，赴汤蹈火，在所不惜。
当麻与辣相遇，鸡肉与毛肚碰撞
那一定是一场惊艳舌尖的美食大战
今天小熊就教大家做一道火辣的美食
干锅毛肚鸡~
第一步
将仔鸡切小块，用料酒、盐、花椒、姜粒腌2小时。
第二步
将青椒切小方块，干红辣椒切段，姜切粒。
第三步
毛肚洗净切细后，焯水5分钟后捞起备用。
第四步
冷锅内入中量油，放入2大勺猪油，放入干辣椒段、姜粒、桂皮、花椒、1/2量的蒜瓣。
第五步
开大火将调料炒香，放入腌好的鸡块和腌汁一起干炒，放入豆瓣酱、少量盐和老抽，用中火勤翻炒，一直不停炒20-25分钟，中途加入余下的1/2蒜瓣，但不加水。待鸡块基本熟时，加入毛肚、青椒丁、鸡精翻炒几分钟即可出锅。
这道菜成品香辣下饭，好吃过瘾
操作难度较低，但烹饪过程较为呛人
小伙伴们在做的时候要小心一点呀
不想动手操作的小伙伴
